勁桑又出差了
去了和上次一樣的京都
上次勁桑帶回了京都的名產是生八ツ橋
這樣和菓子在日本各大機場很容易買到
口感是很薄的蔴糬皮包上各式內餡
這次勁桑買的是春季限定的櫻花內餡
除了紅豆的甜味外還帶有櫻花漬的清香
而最吸引我的部分是它的外在:
ㄧ片片如薄衣般的蔴糬皮
排列的就好像一件珍貴的手繪和服
讓人捨不住想解開繫在腰間的裙帶咬一口
另外勁桑帶回的是一家京都著名的女妝店吸油面紙及香皂
http://www.yojiya.co.jp/index.html
吸油面紙好不好用還不知道
因為東京到現在都還冷得很,還不會出油
附帶一提的是
這次出差勁桑告訴我兩件新鮮事
ㄧ是:京都是有名的冬冷夏熱。明明緯度比東京低蠻多的,但是溫度卻比東京低上三,四度
勁桑去的時候還遇上下雪呢! 東京卻讓我們等了一整個冬天,才等到兩小時的濕雪
二是:親子丼的名稱來由是一碗飯裡同時有雞(親)和蛋(子),所以叫親子丼。同理:鮭魚親子丼也就是鮭魚片(親)和鮭魚卵一起拌著飯吃。老實說,我不喜歡這樣的叫法。吃起來總有趕盡殺絕的意思。
Wikipedia的解釋:親子丼(おやこどん、-どんぶり)とは、鶏肉、玉ねぎなどを割り下で煮て卵でとじ、丼飯の上に乗せた料理で丼物の一種。「親子丼」という名前は鶏の肉と鶏の卵を使うことに由来する。
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